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    Mes coups de coeur vins pour la Saint Valentin

    14 février 2019

    S’il faut séduire, gouter,tremper les lèvres, trinquer pour enivrer et pimenter la soirée… Le vin constitue l’allier idéal pour débuter, assurer et concrétiser une bonne soirée. Retrouvez mes sélections de vins pour la Saint Valentin. Plaisir partagé assuré !

    Pour attaquer la soirée en mode glamour : Domaine la Louvière  les vins « Le coquin & La Séductrice »

    Le Coquin, ce vin bio fabuleux avec son goût fruité. Vous pourrez découvrir des saveurs de fraises, de prunes et des notes épicées. Il s’offre à vous pour une aventure légère et agréable le temps d’une belle soirée. Mais parfois les apparences sont trompeuses. Les arômes corsés et généreux peuvent vous promettre beaucoup plus qu’une simple amourette.

    La Séductrice est un vin tout particulier car il est élaboré à partir de parcelles sélectionnées qui ont un rendement inférieur à 40 Hectolitres/hectare. De plus, ce vin est magnifié par un élevage en fût de chêne, sa robe est soutenue, son nez présente une belle complexité, avec une bouche gourmande et alerte qui séduit par la profondeur de son fruit confituré. Les tanins polis et la fraîcheur apportent beaucoup d’équilibre La complexité aromatique de ces produits est surprenante, charnus et délicats, ces vins reflètent le meilleur du terroir de la Malepère.

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    Chateau La louviere

    Pour continuer en toute fantaisie : le vin rosé « Préliminaires « 

    Une robe couleur chair qui dévoile des notes de framboise, cerise, puis de citron vert et d’agrumes. Le Rosé Bio Préliminaires 2018 saura vous mettre en bouche avec des cépages doux et envoutants : Carignan, Grenache gris, Cinsault et Clairette.

    Issus d’un domaine plutôt Original « Orgâmic », co-fondé par plus de 70 copains, qui propose des vins des noms coquins et extravagants .

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    Pour pimenter la soirée : le vin  Rouge Château La levrette

    Fruité, boisé, puissant, le chateau la levrette saura séduire tous les palais. Le succès immédiat de ce vin a plus que confirmé la qualité du travail de la viticultrice Leaticia Mauriac. Le chateau la levrette tire parti de la qualité de son terroir associée à une vinification parfaite. Cépages : 60%merlot et 40% de Cabernet sauvignon . Ce vin au reflets rubis, développe des arômes de fruits noirs, d’épices et de vanille.  Il possède un très beau volume en bouche avec des tanins ronds et soyeux : La finale est longue …

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    chateau-la-levrette-rouge-2009

    Pour tomber dans les bras de Morphée:  Madame Rêve Domaine de la Vivarelle

    « Madame Rêve rouge 2014 ; un cépage, trois terroirs, une micro cuvée élaborée entièrement à la main, qui invite à la détente. La Syrah, un cépage qui fait rêver car il a des expressions variées, que l’on a même parfois du mal à identifier, qui se cultive à travers le monde sans toutefois renier ses racines. Le cépage rouge féminin le plus cultivé. Un assemblage de grappes issues de terroirs argilo-calcaire, terrasses villafranchiennes et schiste, choyées par nos petites mains de la vendange à la mise en bouteilles.Une cuvée élégante, à la complexité subtile. » Audrey Martinez, Viticultrice Domaine la vivarelle.

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    Madame Reve domaine LA vivarelle

    Pour nuancer les plaisirs : Fifty shade of Merlot

    Regardez, sentez, goûtez…Et découvrez dans ce flacon, mes 50 nuances du Merlot. La vignerone Alexia Eymas  est à l’image de son vin : totalement Rock and Roll. Dôté d’une belle robe d’un rouge vif, un nez expressif , il marie les fruits rouges et noirs puis la réglisse. En bouche une texture très délicate, une charpente polie et des arômes ardents. Un Joli vin de gastronomie à gouloter pieusement!

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    chateau-maison-neuve-fifty-shades-merlot-2012-etiquette

    Voilà de bons vins pour assurer pour la Saint Valentin !

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